krewetki for ever :-))



Dziś jadłam jeden z lepszych posiłków w życiu :-)

Zainspirowana wpisem Fashionelki postanowiłam przyrządzić na obiad krewetki z grzankami.

Wyszły przepyszne :-) 

Delikatne, smaczne w pysznym sosie, a grzanki z serami idealnie je uzupełniały.

Porcja była spora, ale i tak gdyby jeszcze były to bym je jadła i jadła...:-)

Przygotowanie zajęło mi niewiele czasu, a efekt i estetyczny i smakowy był boski.

A, oto jak powstało to proste i pyszne danie:

20 dag krewetek tygrysich

natka pietruszki

1-2 ząbki czosnku

masło

ser pleśniowy lazur

ser mozzarella

przyprawa włoska

50 ml białego wina

oliwa z oliwek

Proponuję zacząć od przygotowania grzanek.

Nagrzewamy piekarnik na ok 180 stopni termoobieg.

Bagietkę lub inne pieczywo kroimy na kromki, układamy je na blasze, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

Na każdą kromkę dajemy dosłownie kropelkę oliwy z oliwek, a następnie układamy na jedną kawałek ser mozzarella, na drugą kawałek sera pleśniowego i tak na zmianę, delikatnie posypujemy przyprawą włoską.

Wkładamy grzanki do piekarnika na ok 10-12 min.

A, teraz krewetki.

Krewetki mrożone, najpierw zanurzamy na ok 10 min w ciepłej wodzie. W międzyczasie drobno kroimy czosnek i pietruszkę, na patelni rozgrzewamy masło.Na rozpuszczone masło wrzucamy pietruszkę i czosnek 3-5 min smażamy na małym ogniu.

Krewetki obieramy z ogonków i wrzucamy na patelnię do naszego czosnku i pietruszki. Smażymy z każdej strony ok 3 min, dolewamy wino i zwiększamy ogień, tak aby wino powoli parowało i tak dusimy ok 7 min mieszając co jakiś czas.

Wyciągamy grzanki, wykładamy na osobny talerz krewetki z niewielką ilością sosu i Gotowe :-))

ps. zmieniłam trochę wygląd bloga (zostawiając motyw roweru:-)) jak Wam się podoba?