Gofry. Małe co nieco:-)

Za oknem jesień w pełni, ciemno, zimno, pada (-: można tylko albo spać ( co po pracy musiałam uczynić na parę minut) albo jeść. A jak jeść to na taką pogodę chce się coś słodkiego, mało kalorycznego, domowego, i przypominającego o wakacjach. Gofry to mój pomysł na dziś, smaczne, szybko się je robi i dają małe wspomnienie lata :-) ten przepis pochodzi ze strony moje wypieki, którą gorąco polecam bo już co nieco piekłam wg tamtejszych przepisów i zawsze wychodziło- PYCHA :-)

A oto przepis:

160 g mąki pszennej

15 g drobnego cukru

50 g masła rozpuszczonego

2 żółtka i 2 białka

270 mln mleka

szczypta soli

kilka kropli aromatu ja dałam waniliowy

Mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka wymieszać dodawać powoli resztę mleka. Dodać ulubiony aromat, odstawić na 5-10 minut.

W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Pianę wymieszać z ciastem i piec na złoty kolor lub jak to lubi :-)

Ja najbardziej lubię gofry z cukrem pudrem i moje takie właśnie były.