słodki początek

na dobry początek i na dobry wieczór najprostsze ciasto świata: - BROWNIE

Muszę się przyznać, że jak tylko upiekłam to ciasto pierwszy raz nie mogę się mu oprzeć, ma same zalety przede wszystkim robi się go dosłownie chwilkę, zjada jeszcze szybciej jest mega słodkie i sycące, idealnie nadaje się na tak zwane trudne dni kiedy nic człowieka nie cieszy. 
Moje brownie trochę modyfikuję i wrzucam do niego składniki które ja uwielbiam jak rodzynki, orzechy czy likier. Gorąco polecam na chłodne jesienne wieczory. 
Poniżej przepis. Smacznego :-)

1 masło

2 czekolady gorzkie

100 g mąki

6 jaj

szczypta soli

bakalie

alkoholik
cukier

Masełko rozpuszczamy w rondelku dodajemy pokruszone czekolady i mieszamy, żeby się nie przypaliło. Wlewamy alkolik jakiś, rum, krem alkoholowy:-) i odstawiamy do ostygnięcia. Oddzielamy białka od żółtek i i białka ubijamy ze szczyptą soli. W drugiej misce ucieramy żółtka z ok 1 szkl. cukru ja daje tak 100 -150 g. następnie mąke dajemy, ucieramy i wlewamy czekoladę ucieramy następnie dodajemy białka ubite i bakalie. Na foremkę dajemy papier do pieczenia wylewamy ciasto i do piekarnika na 180 st. thermoobieg na 18 min i GOTOWE :-))) smacznego.