piątek, 16 maja 2014

ostre skrzydełka.


Sezon grillowy u mnie rozpoczęty :-)
Uwielbiam zapach i smak pieczonych kiełbasek, karkówki, ziemniaków czy skrzydełek kurczaka.
I właśnie dziś chciałbym Wam przedstawić mój przepis na ostre, pieczone skrzydełka z grilla.
Ich wykonanie jest bardzo proste, a ich smak pyszny szczególnie jeśli ktoś lubi ostrzejsze jedzenie.

Ilość skrzydełek i podudzi z kurczaka przygotowujemy w zależności od liczby biesiadników i apetytów.


  
 Podudzia i skrzydełka myjemy.
Z podudzi ściągamy skóry.


W miseczce przygotowujemy marynatę:
(podaję składniki na 12 podudzi i 12 skrzydełek)
5 łyżeczek papryki czerwonej słodkiej
3 łyżeczki papryki ostrej
5 łyżeczek chili con carne
1 płaska łyżeczki soli
9 łyżek miodu
5 łyżek oliwy z oliwek
pieprz 

Wszystkie składniki mieszamy do połączenia.
Następnie nacieramy każde skrzydełko i podudzie naszą marynatą.
Wszystkie mięska wkładamy do jednego naczynia, przykrywamy i wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny, jednak najlepiej zostawić nasze danie do zamarynowania na całą noc.




Po zamarynowaniu rozpalamy grilla i smażymy nasz posiłek przez ok 45 - 60 minut na wolnym ogniu.
Mięso można zjeść z pieczonymi ziemniakami, sałatką lub chlebkiem.

SMACZNEGO.


10 komentarzy:

  1. Świetnie ! Poczułam ten zapach i co teraz ?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sylwia :-) cieszę się, że mój przepis zapach daje :-) proponuję na wieczór zrobić, plus może do tego białe winko?

      Usuń
  2. Ale mi smaka na robiłaś ... a dzis piątek i deszcz pada więc gdzie ja zrobie takie skrzydełka???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nieperfekcyjna leje i leje niestety. To może zrób tak: jak już skrzydełka zamarynujesz obtocz je w pokruszonych płatkach kukurydzianych włóż do naczynia żaroodpornego na górę daj masełko i do piekarnika nagrzanego 180 stopni na ok 45 min, powinny wyjść pyszne i chrupiące :-)

      Usuń
    2. Dobry pomysł, tym bardziej, że ja w ogóle na nie mam tej wiosny szansy na grilla, mieszkam w bloku i mój małżonek nie widzi sensu kupowania, stoi w ostrej opozycji. Może na wakacje uda mi się podstępnie zakupić grill ;-)

      Usuń
    3. dzięki! na prawdę pomysł mi się podoba, wykorzystam :)

      buźka

      Usuń
  3. Fenomenalne jest to połączenie - uwielbiam i do tego zgłodniałam;-)

    Pozdrawiam ciepło,
    Mayoume

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :-) pora obiadowa się zbliża można się pokusić :-)
      pozdrawiam :-)

      Usuń
  4. Wyglądają smacznie, wypróbuje przepis na jutrzejszego grilla :)
    wuess.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. your blog is amazing! i’m impressed by your design & photos!
    and you outfits deserve separate attention!
    everything is magnificent! would you like to follow each other?

    will be happy to see you in my blog!
    www.dianacloudlet.com

    Diana Cloudlet

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękujemy za komentarz :-)
Jeśli podoba Ci się na blogu zapraszamy do obserwacji.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis