Duszonki.

Uwielbiam dania jedno-garnkowe.
Bo, są pyszne i sycące.
Dlatego też dziś chciałabym Wam przedstawić mój przepis na najlepsze duszonki na świecie :-)
Moje DUSZONKI.
Fakt, że ich wykonanie zajmuje trochę czasu, ale wierzcie mi ich smak wynagrodzi Wam trudy poniesionej pracy.
To zaczynamy.
 

Składniki (dla 6 osób):
boczek - 40 - 60 dag
liście kapusty
ziemniaki - 2 kg
kiełbasa - 4 -5 sztuki
pieczarki - 30 -40 dag
marchewka 4-5 sztuki
cebula 3-4 sztuki
pomidory 3-4 sztuki
zielona pietruszka 



Przyprawy:
sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek

Wykonanie:
Boczek kroimy w kostkę, skóry z boczku w grube paski.
Liście sałaty sparzamy.
Ziemniaki obieramy i kroimy, najpierw na pół,a potem w paski.
Kiełbasę, marchewkę, cebulę i pomidory obieramy i kroimy w paski. 
Pieczarki dokładnie myjemy i również kroimy w paseczki.
 Pietruszkę dokładnie płuczemy i kroimy bardzo drobno.

Następnie bierzemy duży garnek i zaczynamy układanie warstwowe zaczynając od skór z boczku, następnie wykładamy dno naszego garnka liśćmi kapusty, lekko solimy, teraz ziemniaczki ponownie lekko solimy, następnie pokrojony boczek i kiełbasę, pieczarki,marchewkę, cebulę, pomidory i całość przyprawiamy.
Solą, pieprzem, oregano, tymiankiem, bazylią, a na koniec całość posypujemy pietruszką.
Teraz od nowa zaczynamy układanie drugiej warstwy począwszy od ziemniaków.
Po posypaniu pietruszką, nakładamy warstwę ziemniaków, solimy i całość okładamy liśćmi kapusty.
Przykrywamy pokrywką.

Gotowe danie wkładamy do nagrzanego do temperatury 200 stopni (termoobieg) piekarnika na ok 2 godziny i pieczemy (do miękkości ziemniaków).

Jak się nam ładnie duszonki uduszą, nakładamy na talerze, wszystkie warstwy i zjadamy ze smakiem.
Najlepiej smakują z piwem lub herbatą.
Smacznego :-)