Proste placki ziemniaczane ze skwarkami - PYSZNE :-)

Placki ziemniaczane.

Danie proste, smaczne i sycące.

Najlepsze są domowe z prawdziwymi ziemniakami, cebulką, majerankiem i oczywiście skwarkami.

Wiem, co mówię, bo tego lata miałam nie przyjemność zamówić w jednym z lokali placki ziemniaczane, a podano mi równe, małe, płaskie kółeczka o smaku proszku do prania w kilku łyżkach tłuszczu tak zwane placki ziemniaczane z torebki.

Napiszę tylko, że NIE POLECAM takich dań, były okropne.

Dlatego też dziś moje domowe placki ziemniaczane, pieczone prawie bez tłuszczu.

Zaczynamy od składników na 7- 8 placków:

75 dag ziemniaków

 

1 cebula

2 jajka

50 dag mąki pszennej

sól, pieprz,majeranek

20 dag boczku

Ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę plus przyprawy wrzucamy do miksera i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Dla tych co nie mają miksera - ziemniaki trzemy na tarce dodajemy resztę składników i mieszamy do połączenia składników.

Patelnię rozgrzewamy na najwyższym pokrętle, następnie wlewamy dużą kroplę oleju i rozlewamy po całej patelni po czym małą chochelką kładziemy naszą masę na patelni.

Po ok 3-4 minutach przewracamy placek na drugą stronę.

Pieczemy do momentu mocnego zarumienienia się placka z każdej strony.

 Boczek kroimy w drobniutką kostkę, wrzucamy na patelnię i na małym ogniu tak długo dusimy, aż wytopi się tłuszczyk i zostaną małe kawałeczki mięska.

Gotowe placki wykładamy na talerzyk, okraszamy skwarkami i zjadamy z apetytem :-)

SMACZNEGO :-)))

 

Ps. Moi Drodzy  chcielibyśmy poinformować Was o najnowszej promocji w programie 

ASOS

Tylko teraz od 9 do 12 stycznia dodatkowe 10% zniżki na zakupy!

Kod: JAN10