Grzanki z pastą z avocado i łososiem :-)

Dziś kolejny przepis z serii dań szybkich, zdrowych i smacznych :-)

Grzanki z pastą z avocado i łososiem.

Danie to można podać na kolację lub jako przekąskę między posiłkami.
Ja najczęściej jem jako ciepłą kolację:-)
Może przepis za prosty, ale czasem nie mam czasu czy sił stać w kuchni i gotować, wtedy dania które mogę zrobić w 5 minut są idealne. 

Składniki:

avocado- najlepiej dojrzałe (miękkie)

2-3 ząbki czosnku

kilka liści świeżej bazylii

oliwa z oliwek

sól, pieprz

pieczywo (bułka, chleb, bagietka) - kto co lubi :-)

łosoś wędzony

cytryna 

Przygotowanie:

Czosnek obieramy i mielimy w mikserze, dodajemy obrane avocado (bez pestki:-)), bazylię, 1 łyżkę oliwy z oliwek, trochę soli, pieprzu i mieszamy do uzyskania pasty.
Jak ktoś nie ma miksera to można: wycisnąć czosnek, dodać pozostałe składniki i widelcem mieszać tak długo, aż wszystkie składniki się połączą.

Pieczywo kroimy i podpiekamy na tosterze lub w piekarniku.

 Grzanki smarujemy pastą.

łososia kroimy w plasterki i układamy na grzance, następnie skrapiamy sokiem z cytryny i... gotowe :-)

Ja czasem łososia zastępuję pachnącym, czerwonym pomidorem, a zamiast skrapiać sokiem z cytryny posypuję przyprawą włoską.

SMACZNEGO :-)