Dziś mam dla Was przepis na obiad w kilka minut.
Spaghetti bolognese.
Jest mnóstwo przepisów na to najprostsze na świecie danie, oto moja propozycja.
Składniki
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
mięso mielone (w zależności od ilości porcji - ja obliczam ok 15 dag na osobę)
sos pomidorowy
masło
makaron spaghetti
olej
ser żółty
sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano
Przygotowanie:
Cebulę kroję w drobną kosteczkę, wrzucam do głębokiego garnka z jedną łyżką masła i podlewam wodą. Cebulkę duszę do momentu wyparowania wody.
(dzięki takiemu gotowaniu, cebulka jest bardziej miękka, smaczna i nie szkodzi żołądkowi)
Dodaję drobno pokrojony czosnek i znowu podlewam wodą.
Kiedy cebula z czosnkiem ładnie się podsmaży dodaję mięso mielone.
Ja polecam to z łopatki, zmielone bezpośrednio w sklepie.
Nie polecam kupowania mięsa mielonego w paczkach, ani nie jest smaczne, ani zdrowe, a przede wszystkim ma konsystencję albo papki, albo gumy i oczywiście nie możemy go powąchać, żeby sprawdzić czy jest świeże.
Całość mieszamy i dusimy do momentu upieczenia się mięsa.
Dodajemy przyprawy - sól, pieprz, bazylię, tymianek, oregano.
Mieszamy i dodajemy sos pomidorowy.
Całość dusimy ok 5-7 minut, ciągle mieszając.
W osobnym garnku gotujemy makaron z solą i 1 łyżką oliwy.
Gotowy makaron wyciągamy na talerz, na to sos i starty żółty ser.
Gotowe i smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo dziękujemy za komentarz :-)
Jeśli podoba Ci się na blogu zapraszamy do obserwacji.